SMW Saar- Mosel-Winzersekt
位於德國Mosel 產區的一個釀酒合作社，創立於1983年。
最初是由32家葡萄酒農組成，一路發展至1990年代逐漸增加至120家。
SMW生產的氣泡酒皆是以傳統方法釀造，亦即採瓶中二次發酵，也就是香檳法。
第一次發酵後裝入酒瓶，並添加含有糖與酵母的混合液體，
依照不同的酒款，酵母的殘渣於瓶中熟成時間9至18個月不等。
待瓶中二次發酵產生氣泡，之後以手工方式完成轉瓶。
德國SMW
SMW Saar-Mosel-Winzersekt
SMW Saar- Mosel-Winzersekt
位於德國Mosel 產區的一個釀酒合作社，創立於1983年。
最初是由32家葡萄酒農組成，一路發展至1990年代逐漸增加至120家。
SMW生產的氣泡酒皆是以傳統方法釀造，亦即採瓶中二次發酵，也就是香檳法。
第一次發酵後裝入酒瓶，並添加含有糖與酵母的混合液體，
依照不同的酒款，酵母的殘渣於瓶中熟成時間9至18個月不等。
待瓶中二次發酵產生氣泡，之後以手工方式完成轉瓶。
飲酒過量 有害健康